NRF 2025: experiência de compras e a personalização
- Clilson Filippetti
- Dec 17, 2024
- 3 min read
Updated: Dec 20, 2024
A experiência de compras e a personalização oferecida pelo Eden Gourmet em Manhattan, especialmente no contexto das refeições prontas, com menus sob medida, está alinhada com algumas das tendências que a NRF 2025 aponta para o futuro do varejo. A NRF (National Retail Federation) sempre destaca a importância da experiência do consumidor e do atendimento personalizado como pilares essenciais para o sucesso no varejo. O modelo de negócios do Eden Gourmet, que foca em oferecer não apenas produtos frescos e de qualidade, mas também uma experiência única e personalizada, está em sintonia com o que será um tema central na NRF 2025: a personalização em massa.
Eden Gourmet: entre a tradição e a inovação
Localizada em uma das principais avenidas de Manhattan, uma loja chamou minha atenção com suas frutas frescas, flores e verduras expostas na calçada, remetendo àquelas cenas de filmes antigos sobre a máfia italiana em Nova York. Fui conhecer o Eden Gourmet e, ao entrar, senti como se tivesse viajado para as décadas de 1950 e 1960, especialmente pela decoração com teto baixo e cestos de vime pendurados. Como eles mesmos se descrevem, "Mergulhe em uma experiência de compras que transcende o comum, onde cada corredor conta uma história de qualidade excepcional e escolhas incomparáveis".
Inaugurada em 1994, a loja se mantém fiel ao seu propósito de fornecer à vizinhança uma variedade de produtos gourmet de qualidade, tornando a experiência de compra algo memorável. Com dois pontos de venda em Manhattan, o fundador Mustafa Coskun e sua equipe se dedicam não só a oferecer produtos frescos, mas também uma experiência gastronômica única. O Eden Gourmet vai além de um mercado tradicional, oferecendo serviços de buffet excepcionais e a criação de menus personalizados para festas e eventos, garantindo que cada celebração seja uma verdadeira obra-prima culinária.
No cenário atual, onde muitos consumidores buscam praticidade durante as festas de fim de ano, a demanda por refeições prontas e ceias de Natal diferenciadas cresce a cada ano. E é aqui que o Eden Gourmet se destaca. Em vez de apenas oferecer a conveniência de um prato pronto ou "take-away", como muitas grandes redes, a loja aposta em um atendimento altamente personalizado. Ela cria menus sob medida para os seus clientes, com opções gourmet que tornam a ceia de Natal não apenas prática, mas também memorável, com sabores exclusivos e uma experiência única.
Em um mundo onde as grandes redes oferecem tendências como “Made in Store” (feito na loja), “Take it and fast” (pegue e leve rápido) e “Ready-to-cook” (pronto para cozinhar), o Eden Gourmet vai além. Ele não só oferece refeições prontas, mas transforma a experiência culinária em um evento único. Para as festas de Natal, por exemplo, o que poderia ser uma simples refeição pronta se torna uma verdadeira celebração da gastronomia, com pratos elaborados de forma artesanal e adaptados às preferências e necessidades dos clientes. Não se trata apenas de rapidez, mas de qualidade, tradição e um toque pessoal.
Agora, pense bem: qual dessas grandes redes seria capaz de oferecer um serviço tão individualizado, especialmente quando se trata de refeições de Natal? Como pequenas lojas e negócios podem se destacar, oferecendo aos seus clientes a chance de ter uma ceia de Natal única e personalizada? O Eden Gourmet nos mostra que, ao entender as necessidades específicas de cada cliente e criar experiências únicas, mesmo no segmento de refeições prontas, é possível criar uma diferenciação que vai muito além da simples conveniência.
Fiquem bem e até o próximo artigo de NY!
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