Boas surpresas

Restaurante Cracker Barrel chama atenção pelo atendimento e ambiente inusitado

No começo de janeiro, foi dia de visitar meus amigos #AlexandreZapparoli e a sua esposa Gabriela na cidade de #WinterGarden – Fl ( já escrevi sobre essa cidade quando visitei a cervejaria #CrookedCanBrewingCompany ).

Fui recepcionado carinhosamente pelo casal e, enquanto eles me apresentavam a região onde residem há 5 anos, cruzamos sem perceber – eu pelo menos - a divisa com a cidade de #WinterPark. Cidade vizinha de Winter Garden, onde eles me levaram ao restaurante #CrackerBarrel, localizado na 285 Douglas Ave, Altamonte Springs, FL 32714.

História:

Fundada por Dan Evins em 1969, a Cracker Barrel Old Country Store Inc., inaugurou sua primeira loja no estado do Tennessee e hoje conta com mais de 660 unidades em 45 estados americanos. Atenta com o Social, mas nem tanto com a Diversidade.

Preocupada com o social, a empresa está envolvida com atividades de caridade, como a assistência às vítimas do furacão Katrina e aos veteranos de guerra feridos.

Cracker Barrel fez parceria em 2020 com DoorDash, empresa focada em capacitar as economias locais e criar oportunidades de trabalho flexíveis, além de ajudar as pequenas empresas a prosperarem e a combaterem a insegurança alimentar nas comunidades em resposta ao fechamento de restaurantes devido à pandemia de Covid-19.

Porém, em uma posição polêmica, o fundador e CEO Dan Evins instituiu, em 1990, uma política em sua empresa proibindo a contratação de qualquer indivíduo cujas "preferências sexuais não demonstrem valores heterossexuais normais". A rejeição foi tão grande entre acionistas, sindicatos e clientes, que a empresa teve que reverter a política.

Experiência:

O restaurante é facilmente avistado, seu prédio lembra um armazém antigo e ao estacionar o carro, nota-se uma varanda frontal forrada com cadeiras de balanço de madeira.

Ao entrar no restaurante, você se depara com uma loja de presentes com tema country decorativos da região e bem diferentes, com bastante objetos pendurados pelo teto e paredes. Parece até um antiquário.

Ao atravessar a loja que fica logo na entrada, encontramos o salão do restaurante. A decoração continua com o mesmo tema e o que mais me chamou a atenção no salão principal, foi a da enorme lareira de pedras que se destaca no ambiente.

O restaurante serve pratos típicos do sul do País. Eu pedi um filé ao ponto com uma batata especial “tipo rosti” e um molho agridoce de maçã. Para acompanhar, pães servidos quentinhos , uma especialidade da casa.

Notei que as garçonetes e os atendentes da loja eram muito prestativos e simpáticos, sempre com um sorriso no rosto e super educados.

Tive uma experiência muito boa, iniciando pelo local, pelas pessoas, pela comida e, principalmente, pela boa conversa durante todo o almoço com meus queridos amigos.

Você conhece o restaurante Cracker Barrel? Você teve a mesma experiência que eu? 

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Forte abraço!