A integridade no varejo, especialmente no setor supermercadista, um dos pilares da economia global e nacional, torna-se imperativa em um ambiente de elevada complexidade e dinamismo. Caracterizado por cadeias de suprimentos extensas, intensa interação com fornecedores, gestão de grandes volumes de produtos e exposição contínua a um arcabouço regulatório multifacetado que abrange normas sanitárias, trabalhistas, fiscais e de defesa do consumidor, o setor exige uma abordagem es